Unser feldfrisches Gemüse und Obst ist auch für Liebhaber*innen von Smoothies und frischen Säften bestens geeignet.

Was unterscheidet Smoothies und  Säfte?

Smoothie:
– Enthält ganze Frucht/Gemüse (inkl. Ballaststoffe)
– Sättigender, gut als Zwischenmahlzeit
– Kann als Frühstück oder Snack dienen 

Säfte:
– Nur der flüssige Anteil, kaum Ballaststoffe
– Schneller Energieschub, aber kurzlebiger
– Eher als Ergänzung oder Detox-Drink

TIPP: Der Trester (also der Pressrückstand) beim Saftpressen ist viel zu schade zum Wegwerfen – er steckt noch voller Ballaststoffe, Vitamine und Aroma. Hier sind ein paar clevere Ideen, was du damit machen kannst:

🧁 1. Backen
Du kannst den Trester in süße oder herzhafte Backrezepte einbauen: Gemüsekuchen oder Muffins (z. B. mit Karotten- oder Rote-Bete-Trester)
Fruchtige Müsliriegel oder Cookies (z. B. mit Apfel-, Birnen- oder Beerenresten)
Vegane Burger-Patties (z. B. mit Sellerie- oder Karottenresten + Haferflocken, Linsen)➡️ Tipp: Einfach 1–2 Handvoll Trester in den Teig mischen – ggf. Flüssigkeit etwas anpassen.

🥣 2. Suppen & Brühen
Besonders Gemüse-Trester eignet sich super als Basis für eine Gemüsebrühe.
Mit Wasser, Salz, Kräutern und Gewürzen aufkochen, dann abseihen = selbstgemachte Brühe!

🐇 3. Tierfutter
Wenn du Haustiere hast: Kaninchen, Meerschweinchen, Hühner oder Pferde lieben viele Obst- und Gemüsereste. ➡️ Unbedingt auf Sorten achten (z. B. keine Zwiebeln oder Zitrusfrüchte für Tiere!).

🍪 4. Energiebällchen (Raw Bites)
Trester (z. B. Apfel, Karotte) Datteln oder Feigen, Haferflocken, Nüsse & Zimt Alles in den Mixer – zu Kugeln formen – fertig!

🌱 5. Kompost / Garten
Wenn du keinen anderen Verwendungszweck hast: ab auf den Kompost! Perfekter Dünger – besonders, wenn’s Bio ist.

🧼 Bonus: DIY-Kosmetik
Frucht-Trester (z. B. Apfel oder Gurke) eignet sich als sanftes Peeling fürs Gesicht – einfach mit etwas Joghurt oder Öl mischen und auftragen.

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