Die Kooperative

Gemeinsam
zu besserem
Essen

Gemeinsam
zu besserem
Essen

Bio,
Regional
& Fair

Die Koope­rative

Anders
landwirtschaften

Wir sind eine Genossenschaft – und damit ein Unternehmen, das wir gemeinsam und zum Wohle aller gestalten. Wir möchten wissen, was auf unsere Teller kommt, und wie, wo und von wem es produziert wird. Deshalb haben wir uns auf den Weg gemacht, eine krisensichere, am Gemeinwohl orientierte Lebensmittelversorgung zu schaffen.

Nähe schaffen

Wie deine Lebensmittel entstehen, kannst du in unserer Cityfarm im Oberräder Bärengarten sehen, dem Herz der Kooperative.

Wandel gestalten

Hinter der Kooperative stehen vielfältige und engagierte Menschen, die unsere Idee gemeinsam weiterentwickeln.

Kooperativ handeln

Wir wären nichts ohne unsere landwirtschaftlichen Partnerbetriebe in der Region und unser tolles Netzwerk aus Gleichgesinnten.

Bei uns arbeiten

Du möchtest gemeinsam mit uns etwas verändern? Wir suchen tatkräftige Unterstützung in unterschiedlichen Bereichen.

Bistro & Catering

Sinnvoll Genießen

Du möchtest dein Leben nachhaltig gestalten und leckere biologische Lebensmittel essen? Dazu musst du nicht unbedingt unsere Ernte-Kiste bestellen oder zu uns auf den Acker – du kannst gute Lebensmittel auch einfach in unserem Bistro oder beim Catering genießen.

Saisonal schlemmen

Ob Suppen, Salate oder Kuchen – wir verwöhnen euch mit einem täglich wechselnden Mittagsmenü.

speisekarte
bistro bornheim

20.05.2025

Vielfältig, frisch und
lecker - jeden Tag!

SUPPEN 5,50/8,50/9,90
Kartoffel-Brokkoli Suppe
Chinakohl-Eintopf mit Kartoffeln und Tomaten
CURRY / DAL
Kichererbsen-Curry mit Gemüse, dazu Basmatireis
MENÜs
Quiche/Tarte divers, dazu Salat M15,90
Quinoa-Bratling mit Bärlauch, dazu Dip und Salat M15,90
Buchweizen-Bratling mit Bärlauch, dazu Dip und Salat M15,90
Kartoffelauflauf mit Mangold und Feta, dazu Salat M18,50
SALATE
Salat S - 3erlei 7,50
Salat M - 4erlei 10,50
Salat L - 5erlei 15,50
QUICHE / TARTE5,50
Quiche mit Karotte, Lauch und Topinambur
Quiche mit Rote Beete und Walnuss
Quiche mit Karotte, Lauch, Tomaten
Quiche mit Karotten und Lauch - vegan
Tarte mit Handkäse, Apfel und Zwiebeln
DESSERT5,50
Schokotarte
Rhabarber-Apfel Kuchen
FRISCHER SAFT MIT:5,00
Rote Beete, Apfel, Karotte und Ingwer
🌿 Alle unsere Zutaten sind aus biologischem Anbau. Bio AHV Zertifizierung 'Gold'.
Lasst's euch gut schmecken!
Preise: € incl. MwSt.

Köstlich feiern

Unser vegetarisches Catering-Angebot lässt deine Gäste in Aromen schwelgen und dich in Ruhe die Feier genießen.

Ernteanteile

Nachhaltig essen
und trinken

Alle Genossenschaftsmitglieder haben die Möglichkeit, unsere wöchentliche Ernte-Kiste mit den knackfrischen Ernteanteilen zu beziehen. Unsere Ernte-Kiste gibt es in verschiedenen Größen und mit unterschiedlichen leckeren Inhalten.

Erstmal probieren

Alle, die neugierig auf unsere leckeren Lebensmittel geworden sind, können unsere Ernte-Kiste erst einmal 3 Monate lang in all ihrer Pracht kennenlernen und sich durchprobieren. So kannst du dich ganz in Ruhe für eine Mitgliedschaft entscheiden.

Ernte-Kiste abholen

Deine persönliche Ernte-Kiste kannst du ganz einfach in einem unserer Depots, die in der gesamten Stadt und Region verteilt sind, abholen. Auf der Karte findest du alle unsere aktuellen Verteilpunkte.

KW 21 Erntefrisch in deiner Ernte-Kiste:

Gemüse

S (small)

Vom Kooperative Acker und aus dem Gewächshaus

  • Salat
  • Brokkoli
  • Rucola

Von Ackerlei:

  • Möhren
  • Mairübchen

M (medium)

Vom Kooperative Acker und aus dem Gewächshaus

  • Salat
  • Mangold
  • Brokkoli
  • Zucchini

Von Ackerlei:

  • Möhren
  • Mairübchen

Obst

M (medium)

  • Apfel Maria (Ackerlei)
  • Rhabarber (Ackerlei)

S (small)

  • Apfel Mairac (Ackerlei)
  • Rhabarber (Ackerlei)

Brot

M (medium) (jede Woche) &
S (small) (in den ungeraden Kalenderwochen):

Von der Bio-Bäckerei „Die Fleckenbühler“:

  • Dinkel-Hirse-Brot

parzellen

Selbst anbauen

Dein Traum ist es, eigenes Gemüse anzubauen, aber du hast keinen eigenen Garten? Dann sind unsere Parzellen zum Mieten genau das Richtige für dich. Ganz gleich, ob du bei uns Mitglied bist oder nicht, hier kannst du nach Herzenslust ackern.

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